|
|
Salade Van Gegrilde Courgettes.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 courgettes,
6 eetlepels olijfolie,
1 eetlepel witte-wijnazijn,
1 teentje knoflook,
4 zongedroogde tomaatjes in olie,
Jozo SALT flakes (zoutvlokken, pakje a 200 gram).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gril voorverwarmen. Courgettes schoonmaken en in de lengte in plakken snijden. Courgette insmeren met 2 eetlepels olie, helft op bakplaat leggen en in 5 minuten grillen. Nogmaals herhalen met rest van courgette. Gegrilde courgette op grote platte schaal leggen. Tomaatjes in reepjes snijden. Van rest van olie, azijn en peper dressing kloppen en knoflook erboven uitpersen. Courgette besprenkelen met dressing. Tomaatjes erop leggen. Zoutvlokken tussen duim en wijsvinger fijnwrijven en courgette naar ermee bestrooien.
Lekker met ciabatta.
Bereidingstijd circa 25 minuten.
Bevat per persoon 180 calorieen, 3 gram eiwit, 15 gram vet en 8 gram koolhydraten.
|
|
|